Opis
Višnjev sirup je odličen na kar nekaj načinov. Npr. razredčenega z vodo si privoščimo v vročih dneh kot osvežilni napitek, zelo dober pa je tudi kot preliv pri sadnih kupah, sladoledu ali še na kakšen drug način. Je izredno aromatičen in polnega okusa, saj višenj pri postopku predelave ne razredčimo z vodo.
Višnje so odličen vir vitaminov A in C, vsebujejo veliko vlaknin, poleg tega pa v njih najdemo tudi precej kalija, bakra in mangana. Višnje vsebujejo tudi antociane (pigmente, ki živila obarvajo rdeče, vijolično ali modro) in druge flavonoide. Antociani imajo zelo močno antioksidantno delovanje, hkrati pa spodbujajo tudi krvni obtok, skrbijo za optimalno delovanje živčnega sistema in imajo protirakavo delovanje.
